トレーサビリティ

英語：Traceability

読み：とれーさびりてぃ

ひとことで言うと

商品が作られてから売られるまでの記録をたどり、どこから来て、どこへ行ったかを確かめられること。

IPA ITパスポート試験平成26年度春期公開問題問5（印刷3ページ。トレーサビリティに該当する事例として、公式の正答エ「肉や魚に貼ってあるラベルをよりどころに生産から販売までの履歴を確認できる。」）
www3.jitec.ipa.go.jp

農林水産省「トレーサビリティ関係」の「1.食品のトレーサビリティ」「食品トレーサビリティとは、「食品の移動を把握できること」」「問題のある食品がどこから来たのかを調べ（遡及）、どこに行ったかを調べること（追跡）ができます。」
www.maff.go.jp

確認した日：2026-10-20